一休.comレストラン(横浜駅前)
このページはアフィリエイトプログラムを利用した一休.comレストランの紹介ページです。
一休.comレストランは、ワンランク上のレストラン予約ができます。地域やジャンルからカンタン検索、ネット予約。一休だけの限定メニューやお店・メニューの写真・利用者の感想などレストラン情報満載。記念日ディナー、接待に是非ご利用ください。
みなとみらい 山下町・中華街 横浜駅前 湘南・その他 箱根・小田原 川崎・横浜郊外 新横浜
クオーレフォルテ
横浜に通いたくなるレストランを。そんな想いがこの街にはたりないのかもしれない。心に残る料理を、ぬくもりのあるサービスを。どれだけ自分達がそれに近づけるのか・・・「クオーレ・フォルテ」(強い心)をもって挑戦する。そんな情熱が形となりこの店はオープンしました。
重い扉の向こう・・・ 横浜の裏通りに佇むカウンター10席のみの珠玉のレストラン
木のぬくもりは人の心を包み込み、落ち着きを与える。光とガラスが夜に華やかさを彩る。木目のアンバーなカウンターと美しい光のコラボレーションで作られた内観はひとたび扉を開けたとたん、お客様を非日常へと導きます。約7mの一枚板のカウンター、カッシーナのブラックチェアーがゆったりとした時間の手助けを。バックバーには240本入りのワインセラーがその存在感を十分にアピールしている。気がつくと多くのお客様が時間を忘れ、談笑している。
イタリア大好きなシェフの造るイタリア料理!!
当店では、イタリア料理という枠にとらわれず日本、フランスなどの技や食材も取り入れております。また、前菜から主菜までのお料理には“なるべくたくさんの野菜を”という事で、いろいろな形での付け合わせを御用意しております。そして何よりも皆様に召し上がって頂きたいのが、メインのお肉料理!!仔羊、仔牛、フランス産シャラン鴨、ブルコーニュ産ウズラ、仔鳩、岩手県久慈ファームの佐助豚、秋から冬にかけては、和牛のホホ肉も柔らかく赤ワイン煮込み・・・北海道からは、目利きのハンターよりエゾ鹿が送られてきます。
セカンドハウスを目指して
渾身の想いと技術が注がれたシェフの料理、イタリア・フランスを中心とした400種以上の厳選ワイン。どちらもこの店を語る上で注目されるポイントだ。しかし、大切にしているものはもっと他にある。小さい店ならではの様々なリクエストに答えること。シェフも気軽に要望に耳を傾けます、ソムリエが皆様の声を感じ取ります。そんな居心地のよい第2の家のように温かくありたい。強い心と名づけた店はいつもやさしさを秘めています。
地中海料理 スタビアーナ/ホテル横浜キャメロットジャパン
ホテル横浜キャメロットジャパン2階に位置する地中海料理「スタビアーナ」。旬の食材をふんだんに使った料理と古代都市ポンペイをイメージした落ち着いた店内です。ランチは人気のブッフェ、時間を気にすることなくごゆっくりお楽しみいただけます。ディナーは完全予約制のフレンチ・イタリアンのコース。シェフが時間をかけて作り上げる、一流のコース料理をお楽しみください。
ローマ古代都市ポンペイをイメージした内装、大規模な貸切パーティーも可能
ナポリ湾岸にそびえるヴェスピオ火山の大噴火により、突然その灰下消えたローマの古代都市ポンペイ。その街を南北に縦断する“スタビアーナ通り”かつてその大通りは活気に満ちた新鮮な食材で溢れていました。今ここに“スタビアーナ”は1900年の時へて蘇ります。白やベージュ・茶を基調とした店内は、心からゆっくりとおくつろぎ頂けます。当店の広いフロアでは、着席のコース料理から、立食ブッフェまで、様々な利用が可能で、大規模な貸切パーティーも可能です。
本当に美味しいものを少しずつ楽しむ贅沢
スタビアーナが最もおすすめするコースは「イタリアン会席」、日本の会席料理のように、シェフ自慢の料理を少量ずつお出しするコースです。もちろんイタリア料理ならではのカルパッチョやパスタ、魚料理、肉料理、デザートと存分にご堪能いただけます。
大切な人と大切な時間を
お誕生日や結婚記念日などの特別な日にふさわしく、その日一番の味と、心の行き届いたサービスをお約束いたします。料理長自慢の地中海料理と共に大切な人と大切な時間をお過ごしください。サプライズなどの演出もスタッフ全員でご協力いたします。
ポジリポ エ ナプレ
2009年5月27日、横浜駅西口を出て目の前、高島屋横浜の8階・ローズダイニング内にオープンしました。店内の薪窯で焼きあげるピッツァは本格的なナポリスタイルです。ナプレ南青山本店、ナプレ東京ミッドタウン店、サルヴァトーレ(中目黒)、に続き、百貨店にもピッツェリア・トラットリアを出店致しました。海の幸や新鮮な野菜などを使用したイタリア料理と焼き立てのピッツァをイタリアンワインと共にお楽しみ下さい。
横浜駅西口徒歩2分、高島屋8Fにある白を基調とした落ち着いた雰囲気のピッツェリア
横浜駅西口から徒歩2分、横浜高島屋内にある当店は、百貨店内の落ち着いた雰囲気の中で、老若男女問わずお寛ぎ頂けます。店内に入ると、開放感があるオープンキッチンの中に、自慢の薪窯が見えてきます。内装は白を基調とした清潔感あふれる、約80席の広々とした空間が広がり、様々なシーンでご利用頂けます。また、団体様用の大きな個室もご用意がありますので、ちょっとしたお集まりやパーティー等にもご活用頂けます。
本場のイタリア人にも評判の薪窯で焼き上げるナポリ・スタイルの本格ピッツァ
国際的に名声のあるナポリの職人の巨匠たちによって2004年に創設されたマルゲ リータ・レジーナ協会に、ベラヴィータ・グループは、今までのナポリピッツァへの貢献と、味と実績が評価され、日本で初めて、メンバーとして認定されました。 在日イタリア人にも評判の薪窯で焼き上げるナポリ・スタイルのピッツァを是非ご賞味下さい。また、イタリアン・バール「ドルチェズッケロ」を併設し、エスプレッソやワイン、軽食・ドルチェもご用意しておりますので、待ち合わせや休憩にも、ぜひお気軽にお立ち寄り下さい。
アルポルト・クラシコ そごう横浜店
イタリア料理界の巨匠、西麻布リストランテ・アル・ポルトの片岡護オーナーシェフのイタリアンが横浜でも味わえるお店。近海物の魚介を始め、横浜 野菜や産地直送素材を使った季節感あふれるイタリア料理は、片岡独自の「イタリアン懐石」という表現もされるような、日本人に合う繊細な料理と なってゲストを魅了し続けております。特別な記念日にも喜ばれるスペシャルメニューや演出、愉しいひと時を過ごすための季節感あふれるコースメ ニュー、経験豊富な4名のソムリエが選ぶグラスワインとのマリアージュ、ちょっと贅沢を愉しめるランチな
個室/半個室完備で、記念日や接待はもちろん、着席100名クラスの披露宴まで対応。
常に時代の先端であった近代のヨコハマは、異国文化がいち早く街に入り込み、ハイセンスな大人が集う異国情緒漂うハイカラな街として知られており ます。そんな浜っ子を魅了する、イタリアの老舗リストランテのクラシカルな空間と、片岡シェフの和テイストを織り込んだお料理、心遣いあるサービ スが当店「アル・ポルト・クラシコ」の特徴でございます。使い勝手の良い個室、半個室もご用意しており、特別感のある御食事会やご接待、記念日な どにお喜びいただいております。当店は、ゲストの期待に添えるレストランとして、皆様から愛されております。
ヨーロッパでも高い評価を得ている「日本のイタリアン」の真髄を味わえる季節料理
ダイナミックでシンプルな料理として知られるイタリアン。現在のイタリアでは和テイストを織り込むリストランテがミシュランの星やガンベロ・ロッ ソのフォルケッタを獲得するなど、世界を魅了している世界観をいち早く確立した片岡護の料理。それは、和食の精神に則り、旬を美味しく、繊細な技 術で調理することによって、地球のパワーを身体に取り込む事であり健康的な食生活を通じて人生を愉しむ事なのです。美味しさとは、決して高級な 食材を使う事を意味しているのでは無く、美味しい素材を活かし切る事と捉え、驚きのある組み合わせと調理法で、ひと皿ひと皿を表現しております。
個性豊かなイタリア・ワインによって醸し出される、至福のひと時
南北に長く育ったフランス料理とは異なり、地方や家庭で育まれたイタリア料理は季節感と素材の持ち味を大切にし、優しく温かい味わいで、どこか私たち日本人の家庭料理に通ずるものがあります。アルポルト・クラシコはそんなイタリア料理のエスプリをベースに、日本人の「おもてなしの心」を加え、さらに一段上のイタリア料理を目指しています。ご家族での集まりはもちろん、大切な人をおもてなしするとき、自分へのご褒美に楽しむハレの日などのシーンにも、安心して楽しめる本物のリストランテとして、確かな味とサービスを追求しています。
アトランティック
Atlanticは、横浜Bayを一望する最高のロケーションで新鮮食材を使ったゴージャスなお料理と上質で細やかなサービスをお楽しみいただける本格シーフード&グリルレストランです。店内には豪華客船のラウンジを思わせるシックなキャビンスタイルのインテリアが配置され、上品で落ち着いた雰囲気は、大切な人と特別な時間を過ごすのに最適。恋人や家族との記念日に、大事なお客様との会食やご接待に、と様々なシーンでご利用いただけます。
ベイブリッジやみなとみらいを一望できる最高のオーシャンビュー
眼前に広がる横浜Bay・・・、ベイブリッジやみなとみらいまでを一望できる最高のロケーション。昼はキラキラと輝く海を眺めながらリゾート気分を、夜は無数の光瞬く夜景を眺めながらロマンチックな気分を、といった時間帯によって表情を変える雰囲気の中で、贅沢な気分でお食事をお楽しみいただけます。店内は、豪華客船クルーズのライフスタイルをテーマに、船内の豪華ラウンジを思わせるようなキャビンスタイルのインテリアが配置されており、優雅なひと時をお過ごしいただけます。
心をこめた料理とサービス、ゆったりと上質なひと時を…
オマール海老や伊勢海老、たらば蟹といった新鮮魚介を中心に、素材の旨味を最大限に引き出したAtlantic自慢のシーフード&グリル料理がお楽しみいただけます。重厚感溢れるサーモンをグリルし旨味を閉じ込めた「アトランティックサーモンのソテー 焦がしバターソース」や、たらば蟹・オイスターなどの食材を5種類のソースでお楽しみいただく「シーフードプラッター」など、素材の味がそのまま楽しめるお料理をご用意。ディナーコースは、メイン料理をお選びいただくプリフィックススタイルで極上料理をご堪能いただけます。
横浜Bay一望の豪華客船を思わせる店内で味わうシーフード&グリル
横浜港を一望する最高のロケーション。夜には煌びやかな都会の光と漆黒色の海が奏でるロマンチックな夜景が見る人々を魅了させます。新鮮な豪華食材をふんだんに使用したシーフード&グリルは、アラカルトのほか、素材の旨味を最大限に引き出したAtlantic自慢のお料理が一通りお楽しみいただけるコース料理もご用意。恋人や家族との記念日に、お客様のおもてなしに最適なレストランです。煌く夜景と心を込めたお料理・・・、贅沢と上質な時間をお届け致します。
Ginger’s beach
ハワイのカウアイ島から生まれた、上質なリゾートレストランをコンセプトにした当店で上質のホスピタリティー。高さ5mの天井が開放感に溢れ、バーカウンターエリアに配した滝の流れが都会のリゾートを演出。料理はイタリアンの要素を取り入れたハワイ料理を提供しております。南国時間がゆったりと流れる上質な時間をお楽しみ下さい。
滝の流れる店内は、リゾート感満点の雰囲気
天井が高く開放的な店内。高さ5mの天井にファンが回り、水泡をイメージしたオブジェやサーフボード、紺碧の海や夕陽を映す写真が壁を飾る店内は、ハワイのリゾートホテルのよう。静かに響く水音をBGMに、ゆったりとした時間を感じて、極上のリゾート空間をお楽しみください。
シェフからのメッセージ
ハワイアンとイタリアンの融合。どちらの土地にも素晴らしい文化、食材、調理法が存在しています。時にはダイナミックに、時には繊細に試行錯誤を繰り返しながら日々精進しております。お客様の大切な空間に少しでも花を添えることが出来たら私たち料理人にとってこれ以上ない幸せだと感じております。
中国料理 桃花苑/ホテル横浜キャメロットジャパン
「身体にやさしい中国料理」桃花苑では食生活を通じて健康と美容にこだわった“ナチュラルチャイニーズ”をお届けしております。旬の野菜、食材の美味しさを余すことなく引き出した身体にやさしいメニューは年齢を問わずにお楽しみいただけます。
明るく、開放的なクラシックチャイニーズダイニング
明るく、開放的なテーブル席を14席、基本4室の個室は、団体様にも対応できるよう可変式になっております。お一人様から100名様以上の団体、婚礼、同窓会、法事と多種多様にご利用いただけます。
この道40年、料理長・青砥政隆がくり出すリアルチャイニーズ
本物の上海料理を中心に、中国各地の名菜、味、伝統を守り、食生活を通じて健康と美容をお届けする身体にやさしい「ナチュラルチャイニーズ」にこだわっております。
ナチュラルチャイニーズの真髄
食材はもちろんのこと、調理に使用する油、酒、調味料すべてはゲストの健康と美容のために考え抜かれています。ナチュラルチャイニーズはヘルシー、ビューテー、テイスト、トラディショナルの融合したスタイルです。
リストランテ リアル
リストランテリアルが目指すのは「最高の記念日を過ごせるレストラン」になること。できることに最善を尽くし「Noを言わないレストラン」を目指します。イタリアン一筋のシェフや本場イタリアでの修行経験を持つ料理人が提供する、家庭では味わえないイタリア料理。そしてソムリエが選んだコストパフォーマンスの高いワインの数々。そして最高のサービスを通じて、お客様の思い出に残る忘れられないディナーを過ごしていただきたいと思っております。
生涯記憶に残る、最高の記念日ディナーをプレゼントいたします
毎年繰り返す記念日でも、その年の記念日はその日限り。当店をそのような日を祝う場所として選んでいただいたお客様には、できる限りのことをさせていただきたいと思っております。日頃の気持ちをメッセージとして添えたり、プレゼントを渡すタイミングをご相談したり、また味の好みを伺いながら特別なお料理をお作りすることもございます。私たちは、当店で過ごした記念日そのものをプレゼントにしたいと考えております。ご予約の際には、小さなことでもかまいません、お客様のご希望をお聞かせください。
無農薬野菜、沼津港から直送の鮮魚、ハンターから仕入れるジビエなど、こだわりの食材
当店のお料理は、日本の季節の食材とイタリアの食材を組み合わせています。イタリア野菜はイタリアで農業を学んできた北海道の柴田農園さん、そして無農薬野菜は長野・福岡の農家さんから。鮮魚は水揚げされたばかりの沼津港より、築地市場よりも一日早くお店に届きます。その鮮度は寿司屋にも負けないほど。そして秋には、野生の動物たちの生態を熟知したハンターからジビエの入荷もございます。自然の恵みを頂きながら育った食材を使い、素材を活かす調理法のイタリア料理で、季節を感じながらお食事をお楽しみください。
その場で選べる20種以上のパスタや、コストパフォーマンス抜群のワイン
イタリアで教わった知識や経験を活かし現地で食べられているパスタを再現したり、地方でしか食べられていない珍しいパスタの麺を20種類ほど取り揃えております。お客様にその場でお好みのパスタを選んでいただきますので、皆様でそれぞれの味をお楽しみください。ワインはお客様のご希望・お料理に合わせるのはもちろん、その日の気温や、味わいにあったグラスまで、こちらでお選びいたします。ソムリエがいるからこその味の領域を、より多くのお客様に感じていただきたいと思います。予算からご希望までお気軽にご相談ください。
ル グラン 横浜高島屋(ホテルニューグランド直営)
横浜高島屋8階ローズダイニング街に出店しております“ル グラン”は、ホテルレストランらしいエレガントで温かみのある空間で、横浜の歴史とともに育まれてきたホテルの伝統の味を提供しております。西洋料理を中心に、女性向けメニューやお子様メニューもご用意しております。ホテルニューグランド発祥のスパゲッティナポリタンやシーフードドリアもおすすめです。ショッピングなどにお立ち寄りの際は是非ご利用ください。
ホテルレストランらしい、エレガントで温かみのある空間
木目とブラックを基調とした温かみのある空間は、エレガントでモダンな店内を演出しています。店内の壁には、ホテルニューグランドの昔のポスターなどが飾られ、ホテルの長年培われた歴史と伝統が感じられます。
ホテルニューグランド発祥のナポリタンやシーフードドリア、オシャレなデザートまで
ホテルニューグランド初代料理長サリーワイルが、体調を崩した外国人客のために考案したシーフードドリアや、戦後、米国軍人がスパゲッティにケチャップと塩コショウで味付けしたものを食べていたものにヒントを得て、2代目総料理長考案したスパゲッティナポリタン。アメリカ人将校夫人のために工夫を凝らして、当時贅沢だったプリンとアイスクリームを組み合わせて生まれた、プリン・ア・ラ・モードなど、ホテルの歴史とともに育んできた自慢の逸品はもちろん、ディナー、レディースランチ、お子様メニューまで、幅広いお客様にお楽しみいただけます。
かつて「ピンカレー」と呼ばれた、ニューグランド名物のカレー
池田勇人首相が「カレーでも食べながら・・・」と言ったのがきっかけで、週刊誌がカレーライスのピンからキリまでを特集。ニューグランドのカレーがピンの部に選ばれました。このことによりメディアで取り上げられ「ホテルニューグランド=カレーライス」というイメージが定着。伝統の製法で作られたカレーの味わいは、長くお客様に親しまれてきました。あめ色になるまでじっくり炒めたタマネギなど、野菜の旨みたっぷりの濃厚で凝縮された味わいがお楽しみいただけます。薬味が5種類あり、様々な味わいが楽しめるのもニューグランドのカレーの特徴です。
アントニオ 横浜店
日本におけるイタリアンのパイオニア、アントニオ・カンチェーミは、ムッソリーニの創設したサン・バルトロメオ国立調理学校を主席で卒業した後、イタリア海軍最高司令官長官付き料理長を務め同盟国である日本に来る事となりました。1944年、日本に本格的なイタリア料理を紹介する事になりました。ベストセラーよりもロングセラーをモットーに伝統の味をお楽しみください。
28階から眺望をぜひお料理とともにお楽しみください
横浜駅より徒歩三分に位置するヨコハマスカイビル。 28Fからの眺望は東京や富士山を眺めながらお料理をお楽しみ頂けるレストランです。
創業1944年老舗の味をご堪能ください
自家製手打ちパスタをはじめ、自慢の自家製ソーセージなどのアラカルト。3種類のコース料理をご用意しております。
キハチ 高島屋横浜
2002年に高島屋横浜店へ出店。南青山から始まったキハチは、フランス料理をベースにした無国籍料理。素材にこだわりジャンルを越えた素材と素材の絶妙な組合わせにより、食の愉しさを演出します。またワインとの相性も最高です。8階ローズダイニング内にある落ち着いた雰囲気の店内で、大切な方との会食や記念日、お祝いなど様々なシーンでご利用いただけます。
毎日にこだわるアクティブでエレガンスな大人のためのレストラン
インテリアは大人の空間と“海”をイメージ。木や石の素材を使い、自然を感じる穏やかなシンプルでモダンな空間に、海の中をイメージしたモスグリーンやダークブラウンなどの落ち着いた色調。立体的に光を演出することで、ゆったりと落着きやわらかな空気感に満ちたフロアに仕上げました。アクティブエレガンスをテーマに横浜が常に新鮮さを保ち続けているように、KIHACHIも時代の風を感じながら、からだに安全でおいしいものにこだわってジャンルにこだわらない!新しい味の発見に挑戦するキハチの現在進行形をお愉しみ下さい。
キハチ流無国籍料理は、フランス料理の国境を越え、遊び心溢れる最強の料理
“何を食べさせたいか”・・・が伝わってくる。ひと皿料理からアイデンティティーが感じられることが大切。うまいものに国境はない。素材のおいしさを一番に引き出すことを求め、キハチ流無国籍料理はいつでも軽々と国境を越えていきます。世界各国に求める様々な調味料や調理法、食材や味のバランスなど、素材の美味しさを十二分に理解しているからこそ出来るおいしさへの貪欲なまでの挑戦。うまいかからだにいいか、シンプルに食と向き合えば、楽しみの幅も広がります。季節にあわせた旬の素材のおいしさを是非お愉しみ下さい。
ミクニ ヨコハマ
スカイビルの最上階にあるレストランからは、横浜ベイの街並みが一望。開放的な店内には、シェフが自ら畑で摘んできたハーブや花に彩られています。“横浜地産地消サポート店”として、横浜を中心に神奈川の旬素材を使い、自然のもつチカラに魅了される至福のひとときをお楽しみいただけます。
横浜ベイやみなとみらいを一望
横浜スカイビルの最上階に位置する店内は、ホワイトカラーのシンプル&シックなダイニング。大きな窓からは、横浜ベイやみなとみらいの街並みが広がっています。ランチタイムには、明るい光りに包まれた開放的な空間で、リラックスしたひとときをお楽しみいただけます。また、ディナータイムには、窓の外にきらめく夜景を望みながら、モダンな雰囲気のダイニングで素敵な時間をお過ごしいただけます。
フレンチの真髄をここ横浜で楽しむ
神奈川でとれた野菜や海の幸。私たちにより近い食材を、そして旬の味わいを楽しんでいただけるひとときをご用意しております。季節ごとに移り変わる旬素材の味わい。それは香りによって引き立ちます。フランス地方料理では、ハーブやスパイスも大切な美味しさのひとつです。シェフが創りだす料理は、まさに香りとのコラボレーション。横浜を中心に神奈川の地で育まれた食材たちが、より新鮮な一皿に生まれ変わります。
食材との出会いは運命。彼らの持ち味、風味を生かすことが唯一の恩返しです
“どう料理すれば、素材本来の味に近づくか”。素材の生まれ育ち、彼らを育てる人たちの想いを大切にしてきたオーナー三國清三が目指した「神奈川の地産地消」。そのエスプリを継ぐシェフは、自ら畑に出向き、ハーブや野菜・フルーツを摘み、生産者や食材との会話を大切にしています。横浜市より“横浜地産地消サポート店”に認定され、地産の食材たちとの出会いが増えてきました。彼らの持つパワーが、この空間に広がっていきます。
日本料理 桂川/ホテル横浜キャメロットジャパン
本格的な日本料理「桂川」 料理長大川が、その季節の厳選した食材を使用し、鮮やかに盛り付けした会席料理、味は勿論、目でもお楽しみいただけます。ご年配の方から、お若い方まで、季節ごとに移り変わる日本庭園を眺めながら、「日本の四季」を表現した会席料理を是非お楽しみいただけます。
御宴席に応じて、テーブル席、お座敷など、各種個室もご利用頂けます
横浜駅前の高層ビル群にありながら、ゆったりとした時間の流れる日本庭園。四季折々の移り変わる風景を眺めながら、会席料理をお楽しみいただけるできるテーブル席。また個室のお座敷がございますので、接待などの御宴席にご利用頂けます。その他、ご法要、結納など、御宴席に応じた空間でゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。
新鮮・厳選・技術が奏でる最高の味
直送の活魚をはじめ、野菜や肉、米、料理長が厳選した、新鮮な食材を取り揃え、日本の四季を表現した、旬の会席料理がお楽しみ頂けます。味はもちろん、料理を彩る器や盛り付けなど、細部まで追求した自慢の料理をお楽しみ下さい。
安心・安全・特定農家からのお米や蕎麦粉
料理長自ら、契約農家を訪れ、田植えや収穫を行っている厳選したお米や蕎麦粉。こだわり抜いた「ご飯」や「手打ち蕎麦」は絶品の味を醸し出します。また、お客様に安心して、安全な食材をお召し上がりいただくために全ての食材を厳選して使用しております。季節を感じる日本庭園・会席料理、厳選された食材、こだわりのサービスで、お客様に快適に過ごし、落ち着いてお食事頂ける桂川です。
Sens Colonial Beach
「非日常的な店内で日常的にフレンチを」コンセプトに 海外のリゾートホテルのような温かいおもてなしをお届け。 高級なイメージがあるフランス料理、高いホスピタリティーのサービス、ゴージャスな雰囲気 それをリーズナブルな値段帯で提供致します。 フランスの中伝統的な田舎料理を中心に素朴な料理をお届けしています。
優雅なコロニアル様式で彩られたフランスの薫り漂う海辺のリゾート
横浜港とつながる穏やかな海沿いに位置する横浜ベイクォーターの4F、店内は優雅なフランス・コロニアル様式でエレガントな雰囲気。コンセプトはフランス植民地時代の東南アジア。円形のフロアを大きな窓がぐるりと囲み、高い天井にファンが回る優雅なコロニアルスタイルのインテリアは贅沢な気分に浸れる空間です。大きな窓からはみなとみらいの夜景を一望でき、ロマンチックな雰囲気を堪能できます。開放感溢れるテラス席もあり、リゾート気分を満喫できます。
安らぎのフランス家庭料理
素材を活かしたフランス家庭料理を中心に素朴な料理をご提供します。ふわふわキッシュやパテドカンパーンニュなどの田舎風フレンチは、食べ応えもありながら体が喜ぶ優しい味わいです。素材の純粋なうまみが広がる穏やかな味、広々とゆったりとした空間の店内で、ご堪能ください。
シェフからのメッセージ
一言にフランス料理というと、堅苦しいイメージを抱いてしまいますが、フランスにも家庭料理というものがあると思います。華やかな料理よりも、お客様に食べていただいた時、ホッと出来るような料理をお届けしたいと常日頃考え、作っていきたいと思っています。また、日本という土地柄を生かしソースだけにこだわらず、食材を生かせるメニューを取り入れ、時には和の技法、味付けを盛り込んで提供していけたらと思っています。
リストランテマンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA
私たちの目指すレストランは、シンプルに多くのお客様に笑顔になっていただきたいということ。お客様の大切な方との時間をより素敵なものにすること。 選びぬかれた素材の味を最大限に活かすために、温度や時間にこだわって調理し、あえてシンプルにアレンジすることで、食材本来のうまみをぐっと引き出します。
海と空に囲まれた、光あふれる水上ペントハウスで過ごす極上の横浜時間
・横浜の空と海を楽しめる
・海、ベイブリッジ、みなとみらいが見渡せる好立地
・開放感溢れる水上ペントハウス
・非日常感たっぷりの空間と雰囲気
・窓越しには空中庭園と横浜の大パノラマが広がる、爽快な雰囲気のダイニング
・温かい光が射し込む明るい空間
横浜野菜や横浜ブランドミートをグリルスタイルで、美容にも嬉しいひと皿に
・選びぬかれた素材の味を最大限に活かすために、温度や時間にこだわって調理し、あえてシンプルにアレンジすることで、食材本来のうまみをぐっと引き出します
・ライブ感溢れるレストランで、シェフが届ける最高の料理をゆっくりとお楽しみください
・毎週変わるランチコース
・ウェディング専属パティシエが作り出す、色鮮やかなこだわりスイーツ
・横浜食材をたっぷりと使用した新鮮野菜やブランドミートのグリルなど、シェフの至極の一皿
時間で表情を変える横浜の町並みを、大パノラマで楽しむ会場で過ごす忘れられない時間
多くのお客様の幸せを創り続けてきた会場をこの度レストランとして、新しく沢山のお客様にお越し頂ける様になりました。 日常の喧騒を忘れさせてくれるような、水上ペントハウスでは、時間の流れを目で楽しんでいただけます。 光あふれるランチのお時間帯はもちろん、ディナーでは宝石を散りばめた様な横浜の夜景もお楽しみいただけます。 大切な時間を彩るあたたかなおもてなしと、横浜の食材をふんだんに使用したイタリアンをお召し上がりいただきながら、上質な横浜時間をお楽しみくださいませ。
cucina la cocorico
『ココリコ』は、ラテン語でニワトリの鳴き声。朝びきに拘った“大山鶏”を、オリジナルブレンド塩のみでシンプルに焼き上げた名物の『ロティサリーチキン』とともに、自家製シャルキュトリーや、手打ちパスタ。素材の味を最大限に活かしたココット料理とお手軽厳選イタリアワインの数々をお楽しみいただけます。程よい喧噪と雑多感が心地良い、秘密のキッチン“La mia cucina Italiana”です。
木の温もりと開放的な窓が気持ち良い“ナチュラルアンティーク”な店内
横浜駅東口から徒歩5分。白いタイルとイタリアンガラスに煉瓦や床材が出会う“ナチュラルアンティーク”の世界。高い天井と、二方面ガラス張りの、開放的な店内です。少し大きめの、白むくで出来たカウンターには、1人でゆったりワインを楽しむ女性の姿も。テーブル席は窓に面した2名席から、席を繋げて10名前後でのご利用も可能です。デートや、女子会、気の合う仲間と・・・アットホームな店内で、和やかな時をお過ごしください。
ロティサリーチキンとイタリア田舎料理、手打ちパスタが秀逸
店内に足を一歩踏み入れると、専用オーブンでじっくりと黄金色に焼かれたココリコ名物『ロティサリーチキン』の香りに包まれます。抜群の鮮度と柔らかくジューシーな肉質が特徴のロティのお供には、厳選された各国のワインを。多種多様な『手打ちパスタ』や、自家製ソーセージやサラミなどの『シャルキュトリー』。水を使わず素材の旨みだけで蒸し焼きにした『ココット料理』などが充実しています。トスカーナのリストランテで経験を積んだシェフの手により『本物の味』とココリコならではの『素朴で豪快な温もり』をお楽しみいただけます。
料理が全て手作りだからできる高コストパフォーマンス!
“イタリア田舎料理=マンマの味”がココリコのコンセプト。その日市場で仕入れた鮮魚や、朝摘み野菜を、食材が一番映える調理法で豪快に仕上げます。ソーセージは、お店で腸詰めにし、ポテトフライはジャガイモをカットするところから作ります。もちろん手打ちパスタやラグーも、全てお店で愛情込めて手作りしています。お腹いっぱい食べて、飲んで、笑って・・・それでお会計時には、お客様の良い意味で“予想外!”という表情を見ることも、スタッフの愉しみの一つなのです。
スカイラウンジ 「ベイ・ビュー」/横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
横浜駅から徒歩1分、世界ブランドを体感できる横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ。最上階のスカイラウンジ「ベイ・ビュー」では、ランチタイムにプリフィックススタイルのコースメニュー、午後はケーキセットをご用意。夜には生演奏の中、素敵なカクテルとディナータイムをお楽しみいただけます。
ベイエリア、ベイブリッジそして横浜の街を一望、見事な眺めをお楽しみいただけます
大きな窓から望むベイブリッジ、横浜ステーションビュー、そしてみなとみらいまでの壮大な景色。ランチタイムとディナータイムはシェフ自慢のモダンフレンチコースをレストランスペース「プラチナシート」でご堪能ください。午後はホテルのペストリーシェフによるスイーツで優雅なティータイムをお過ごしいただけます。カクテルタイムにはホテルオリジナルカクテルや選りすぐりの銘酒をエンターティナーのライブ演奏とともにお楽しみください。
※プラチナシートが満席の場合は他の席のご利用になります。
正統派のフランス料理をベースにアレンジした、モダンフレンチ
伝統的なフレンチをベースにコンテンポラリーでモダンなスタイルに仕上げました。季節毎の旬の食材と美と健康を考えアンチエイジングを意識した新しいスタイルを提供いたします。シェフ自慢のお料理をお楽しみください。
ランチからティータイムそしてディナータイムまで様々なシーンでお楽しみいただけます
ヨコハマを一望のパノラマが広がるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」ではランチ、ティータイム、カクテルアワーそしてディナーまでさまざまなシーンにご利用いただけます。世界的なホテルブランドシェラトンのホスピタリティー豊かなスタッフが皆様をお迎えいたします。シェフ自慢のモダンフレンチと素敵なカクテルそして毎夜開かれるエンターティナーによるライブで至福のひと時をお過ごしください。
中国料理 彩龍/横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ
横浜駅西口に建つ横浜ベイシェラトンの中国料理「彩龍」では、陳 啓明総料理長がご用意する伝統的な中国料理の味を追求した香港スタイルの広東料理をお楽しみいただけます。厳選した鮮度の良い素材とその持ち味を最大限に引き出す伝統の技を用いた広東料理。著名なガイドブックで一つ星を獲得してきた陳 啓明総料理長の「繊細かつ大胆」なお料理の数々を、中国酒や中国茶と共にお楽しみください。ご人数に併せて6名様から50名様までご利用いただける個室を6室ご用意しております。
料理長は広東料理界で名を馳せる「陳 啓明」(ちん けいめい)
彩龍は「本格的な広東料理を提供したい」「人が集まり、出会い、幸せをつなぐ場にしたい」との想いから、著名なガイドブックで一つ星を獲得してきた、日本の広東料理界をリードする陳 啓明を総料理長に迎え2014年7月4日リニューアルいたしました。陳総料理長が創造する、伝統的かつ独創的な広東料理は今も昔も多くのファンを生み出しています。「お客様は本場の味を求めていらっしゃると思います。その期待に応える為に鮮度の良さと素材の持ち味を最大限に生かしたお料理を、お客様の喜ぶお顔をイメージしながらお作りします。
「繊細かつ大胆」いつも何か驚きのある料理
「いいスープがあれば、余計なものはいらない」と言い切る、自ら拘って選んだ素材に手間と時間をかけて作り上げる雑味のない頂湯(ティントン)スープ。彩龍の様々なメニューでこの滋味深い味わいをご堪能いただけます。また、多くのお客様の支持を得ている担々麺、春巻、マンゴープリンもご用意しています。厳選した鮮度の良い素材を使った月替わりのお薦めコースでは、真骨頂である「繊細かつ大胆」な本場香港の味をご堪能いただけます。何度訪れていただいても飽きることのない楽しみと驚きが詰まったお料理の数々をお楽しみください。
にき亭
2005年洋食発祥の地、横浜のそごう横浜店ダイニングパーク老舗ゾーンに創業。
地元神奈川・三浦の契約農家から直送される新鮮なお野菜を中心に、フレンチの技法をベースに素材本来の持つ美味しさをお楽しみいただける様、新しい着想を加えた、これまでにない創作料理です。
都会の喧騒を逃れてリゾート感をお楽しみいただけるダイニングスペース
都会にいることを忘れていただける様、鮮やかな緑溢れる中庭を配し、ゆったりとしたインテリアデザインにこだわりました。ランチタイムはカジュアルで開放的な空間を、ディナータイムはライトダウンされ落ち着いた大人の雰囲気に表情を変えます。さりげないおもてなしは自宅のリビングにいるかのような心地よさで、お寛ぎ頂けます。
寛ぎ、そしてサプライズ
にき亭では、アニバーサルプラン以外のプランをご予約頂いたお客様でも、ご要望があれば、無料にてメッセージ付きデザートプレートの作成及び記念写真の撮影を承ります。大切な人と過ごす大切なひと時にちょっとしたサプライズはいかがでしょうか。お祝いの言葉や感謝の気持ちをデザートと一緒にお届けします。
※こちらのサービスをご利用の際は、ご予約時に、ご希望のメッセージや、ご利用者様の性別や年代(デザインの参考の為)などをお伝えください。
詳しくは、「プラン詳細」内の「注意事項」をご覧ください。
シェ・フルール横濱
伝統的なフランス料理に和の食材やエッセンスを加えた和フレンチのレストラン。契約農家からの直送される新鮮な野菜や横浜の地野菜をふんだんに使って、健康に気遣い明日にでもまた食べたくなるフレンチを心掛けております。雰囲気やサービスは余りかしこまらず、気軽に楽しめる環境作りやお客様との距離感を大切に考え、何か心の中に残るように努めております。
横浜駅から離れたひっそり佇む、落ち着いた大人のモダンレストラン
横浜駅の喧噪を離れ、川沿いに穏やかな空気をたたえた“和フレンチ”のレストラン。木目のブラウンが基調の落ち着いた空間で、天井が高く開放感を味わいながら料理を楽しむことが出来ます。昼は木漏れ日のさす、ゆったりとした食事を。夜は薄暗い店内にアプリコット色のテーブルクロスがディナーをシックに決めます。
飯笹シェフの選び抜いた野菜、魚介、肉と技術のスペクタクル
「食材を見極め、ともに高めあいたい」とシェフが言うように、四季折々の旬の美味しさを提供するために農家や魚場に足を運び、素材の魅力を引き出すための技術の向上への努力も日々怠らない。野菜を中心に構成されたオードブルや岩手県花巻石黒農場のホロホロ鳥は部位によって調理法を変えて良い状態で提供。極めつけは味の濃い三陸産の鮑。低温でじっくり煮てステーキにした鮑はお客様の舌をうならせ、リピーターの虜となっております。
厳選の食材、こだわりのワイン、すべては今日の食事のために
シェ・フルールのシェ(chai)は地上に出た酒蔵という意。ワインセラーには400種、千本に及ぶワインが貯蔵されています。グラスワインも豊富で常に10種類以上のワインが楽しめます。食事と合うのなら空いていないワインを開ける事も多々あります。食材はシェフ自ら買い付けに行くこだわり様。食事とワインとのマリアージュを全スタッフが常に意識し、出される料理を是非ご堪能下さい。すべては、今日の一皿のために。
横浜クルーズ・クルーズ
現在の日本の食文化の出発点となった横浜開港によって、それまで小さな漁村だった横濱に世界各国のあらゆる料理文化が辿り着いた。そんな食の原点ともいえる横濱から新たな料理が生まれる。何よりも拘るのは素材選びの飽くなき追求と鮮度への熱い執着。港町だからこそ味わえる至福の食事と横浜の街を一望できる360度ビューの店内。様々なシーンで横浜クルーズ・クルーズをお楽しみ下さい。
横浜駅直結の好立地、横浜の街一望のスカイレストラン
横浜駅東口から徒歩3分の好立地、スカイビル27階のワンフロアを独占する「横浜クルーズ・クルーズ」は、全600席と県内屈指の大型レストラン。窓から明るい陽光が差し込む個室は開放感たっぷりで、モダンな落ち着いた雰囲気の6名様から最大200名様まで収容可能な個室は全部で18室。360度多方面に個室が面しているので、様々な方面を望むことができる景色も圧巻。横浜の街が一望できる店内でごゆっくりお寛ぎいただけます。
地産濱消をかかげ、県内の新鮮な食材に拘った創作料理
海と山の立地に恵まれた神奈川県ならでは、地産濱消をかかげ、地場のものを新鮮な状態で調理して皆様にお届けする「横浜クルーズ・クルーズ」。食材が美味しければもちろん料理も美味しくなる。シェフは和洋折衷の経験を経て1つのジャンルにこだわることなく、常に新しい料理に創作意欲を燃やす。神奈川地場野菜をつかった若手シェフの渾身の料理をお楽しみください。
地場食材をつかったスカイレストラン
神奈川でとれる新鮮な食材をつかったカテゴリーに拘らない華やかな料理。横浜の街が一望できる店内で刻一刻とかわる横浜の景色をみながらごゆっくりお寛ぎ頂けます。パーティーシーンでも会食シーンでも様々なパーティーシーンにご対応致します。横浜駅から徒歩3分の立地なので観光の拠点としても最適です。
日本料理 木の花/横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ
和の神髄を見た目にも艶やかな盛り付けと季節感溢れる旬の食材を用いたお料理をお楽しみいただけます。四季折々に表情を変える日本庭園を望む木の花。ホール席、寿司・天ぷら・懐石カウンターの他、ご結納や大切なお客様とのご会食などにご利用いただける個室もご用意しました。味、雰囲気ともに「和」の世界を存分にご堪能いただけます。
季節毎に変化のある緑豊かな日本庭園
横浜駅西口から徒歩1分、ホテル内とは思えない素晴らしい日本庭園は、見る者の心を打ちます。夜には美しくライトアップされ、ゲストの心を優しく癒します。和室は4名様から8名様まで利用できる全4室。その内2室は日本庭園をご覧いただけます。掘りごたつ式となっており、接待のほか会食や親族の集まりなどにも人気が高い。2部屋をつなげ大部屋として使用することも可能です。
料理長が選んだ器に美しく盛りつけられた滋味溢れる食材。一皿ごとに味わえる奥深さ
「木の花」の料理はまず目で愉しむことができます。料理長が厳選した旬の素材の風味を存分に引き出し、自らが選んだ器に色鮮やかに盛りつける。その卓越した美意識はメインのコースのみならず、1日1組限定の懐石料理や寿司、天ぷらまで細部に宿っております。日本料理の繊細な心配りを存分にご堪能ください。また、横浜産の芋を使用した焼酎や全国各地の日本酒など、宴をより一層盛り上げる銘酒を豊富に取り揃えております。
イルピノーロ スカイテラス
そごう横浜店10階、メインダイニング内。約100坪の店内は、海側のメインダイニングが92席、パスタやピッツァ・イタリアンドルチェがきがるに楽しめるカジュアルダイニング・カフェが42席。にぎやかさと落ち着きを兼ね備えたダイニングは1日中オープンしており、様々なニーズに合わせてお使い頂けます。
ベイブリッジを真正面に望む眺めの良い席を擁したメインダイニング
ディナータイムは四季折々の食材を使った特別コースをご用意。横浜ベイエリアの素晴らしい景色を目の前に、ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。ランチタイムにはお得なセットとシェフのお勧めコースをご用意しております。また、20名様までご利用頂ける個室もございます。
豊富なアラカルトメニューをお楽しみ頂けます
カジュアルダイニング・カフェのディナータイムではパスタや釜で焼き上げたピッツァ、イタリアンドルチェなど豊富なアラカルトメニューをご用意。カウンターも7席あり、お一人様でもお気軽にご利用可能です。
自家製ケーキ
フルーツをたっぷり使ったタルトやボリュームのあるケーキと、イタリア製コーヒーマシーンで入れたエスプレッソやカプチーノなどのカフェや紅茶と一緒にどうぞ。
一休.comレストランは、ワンランク上のレストラン予約ができます。地域やジャンルからカンタン検索、ネット予約。一休だけの限定メニューやお店・メニューの写真・利用者の感想などレストラン情報満載。記念日ディナー、接待に是非ご利用ください。
神奈川県のエリア
みなとみらい 山下町・中華街 横浜駅前 湘南・その他 箱根・小田原 川崎・横浜郊外 新横浜
横浜駅前のレストラン一覧
横浜に通いたくなるレストランを。そんな想いがこの街にはたりないのかもしれない。心に残る料理を、ぬくもりのあるサービスを。どれだけ自分達がそれに近づけるのか・・・「クオーレ・フォルテ」(強い心)をもって挑戦する。そんな情熱が形となりこの店はオープンしました。
重い扉の向こう・・・ 横浜の裏通りに佇むカウンター10席のみの珠玉のレストラン
木のぬくもりは人の心を包み込み、落ち着きを与える。光とガラスが夜に華やかさを彩る。木目のアンバーなカウンターと美しい光のコラボレーションで作られた内観はひとたび扉を開けたとたん、お客様を非日常へと導きます。約7mの一枚板のカウンター、カッシーナのブラックチェアーがゆったりとした時間の手助けを。バックバーには240本入りのワインセラーがその存在感を十分にアピールしている。気がつくと多くのお客様が時間を忘れ、談笑している。
イタリア大好きなシェフの造るイタリア料理!!
当店では、イタリア料理という枠にとらわれず日本、フランスなどの技や食材も取り入れております。また、前菜から主菜までのお料理には“なるべくたくさんの野菜を”という事で、いろいろな形での付け合わせを御用意しております。そして何よりも皆様に召し上がって頂きたいのが、メインのお肉料理!!仔羊、仔牛、フランス産シャラン鴨、ブルコーニュ産ウズラ、仔鳩、岩手県久慈ファームの佐助豚、秋から冬にかけては、和牛のホホ肉も柔らかく赤ワイン煮込み・・・北海道からは、目利きのハンターよりエゾ鹿が送られてきます。
セカンドハウスを目指して
渾身の想いと技術が注がれたシェフの料理、イタリア・フランスを中心とした400種以上の厳選ワイン。どちらもこの店を語る上で注目されるポイントだ。しかし、大切にしているものはもっと他にある。小さい店ならではの様々なリクエストに答えること。シェフも気軽に要望に耳を傾けます、ソムリエが皆様の声を感じ取ります。そんな居心地のよい第2の家のように温かくありたい。強い心と名づけた店はいつもやさしさを秘めています。
ホテル横浜キャメロットジャパン2階に位置する地中海料理「スタビアーナ」。旬の食材をふんだんに使った料理と古代都市ポンペイをイメージした落ち着いた店内です。ランチは人気のブッフェ、時間を気にすることなくごゆっくりお楽しみいただけます。ディナーは完全予約制のフレンチ・イタリアンのコース。シェフが時間をかけて作り上げる、一流のコース料理をお楽しみください。
ローマ古代都市ポンペイをイメージした内装、大規模な貸切パーティーも可能
ナポリ湾岸にそびえるヴェスピオ火山の大噴火により、突然その灰下消えたローマの古代都市ポンペイ。その街を南北に縦断する“スタビアーナ通り”かつてその大通りは活気に満ちた新鮮な食材で溢れていました。今ここに“スタビアーナ”は1900年の時へて蘇ります。白やベージュ・茶を基調とした店内は、心からゆっくりとおくつろぎ頂けます。当店の広いフロアでは、着席のコース料理から、立食ブッフェまで、様々な利用が可能で、大規模な貸切パーティーも可能です。
本当に美味しいものを少しずつ楽しむ贅沢
スタビアーナが最もおすすめするコースは「イタリアン会席」、日本の会席料理のように、シェフ自慢の料理を少量ずつお出しするコースです。もちろんイタリア料理ならではのカルパッチョやパスタ、魚料理、肉料理、デザートと存分にご堪能いただけます。
大切な人と大切な時間を
お誕生日や結婚記念日などの特別な日にふさわしく、その日一番の味と、心の行き届いたサービスをお約束いたします。料理長自慢の地中海料理と共に大切な人と大切な時間をお過ごしください。サプライズなどの演出もスタッフ全員でご協力いたします。
2009年5月27日、横浜駅西口を出て目の前、高島屋横浜の8階・ローズダイニング内にオープンしました。店内の薪窯で焼きあげるピッツァは本格的なナポリスタイルです。ナプレ南青山本店、ナプレ東京ミッドタウン店、サルヴァトーレ(中目黒)、に続き、百貨店にもピッツェリア・トラットリアを出店致しました。海の幸や新鮮な野菜などを使用したイタリア料理と焼き立てのピッツァをイタリアンワインと共にお楽しみ下さい。
横浜駅西口徒歩2分、高島屋8Fにある白を基調とした落ち着いた雰囲気のピッツェリア
横浜駅西口から徒歩2分、横浜高島屋内にある当店は、百貨店内の落ち着いた雰囲気の中で、老若男女問わずお寛ぎ頂けます。店内に入ると、開放感があるオープンキッチンの中に、自慢の薪窯が見えてきます。内装は白を基調とした清潔感あふれる、約80席の広々とした空間が広がり、様々なシーンでご利用頂けます。また、団体様用の大きな個室もご用意がありますので、ちょっとしたお集まりやパーティー等にもご活用頂けます。
本場のイタリア人にも評判の薪窯で焼き上げるナポリ・スタイルの本格ピッツァ
国際的に名声のあるナポリの職人の巨匠たちによって2004年に創設されたマルゲ リータ・レジーナ協会に、ベラヴィータ・グループは、今までのナポリピッツァへの貢献と、味と実績が評価され、日本で初めて、メンバーとして認定されました。 在日イタリア人にも評判の薪窯で焼き上げるナポリ・スタイルのピッツァを是非ご賞味下さい。また、イタリアン・バール「ドルチェズッケロ」を併設し、エスプレッソやワイン、軽食・ドルチェもご用意しておりますので、待ち合わせや休憩にも、ぜひお気軽にお立ち寄り下さい。
イタリア料理界の巨匠、西麻布リストランテ・アル・ポルトの片岡護オーナーシェフのイタリアンが横浜でも味わえるお店。近海物の魚介を始め、横浜 野菜や産地直送素材を使った季節感あふれるイタリア料理は、片岡独自の「イタリアン懐石」という表現もされるような、日本人に合う繊細な料理と なってゲストを魅了し続けております。特別な記念日にも喜ばれるスペシャルメニューや演出、愉しいひと時を過ごすための季節感あふれるコースメ ニュー、経験豊富な4名のソムリエが選ぶグラスワインとのマリアージュ、ちょっと贅沢を愉しめるランチな
個室/半個室完備で、記念日や接待はもちろん、着席100名クラスの披露宴まで対応。
常に時代の先端であった近代のヨコハマは、異国文化がいち早く街に入り込み、ハイセンスな大人が集う異国情緒漂うハイカラな街として知られており ます。そんな浜っ子を魅了する、イタリアの老舗リストランテのクラシカルな空間と、片岡シェフの和テイストを織り込んだお料理、心遣いあるサービ スが当店「アル・ポルト・クラシコ」の特徴でございます。使い勝手の良い個室、半個室もご用意しており、特別感のある御食事会やご接待、記念日な どにお喜びいただいております。当店は、ゲストの期待に添えるレストランとして、皆様から愛されております。
ヨーロッパでも高い評価を得ている「日本のイタリアン」の真髄を味わえる季節料理
ダイナミックでシンプルな料理として知られるイタリアン。現在のイタリアでは和テイストを織り込むリストランテがミシュランの星やガンベロ・ロッ ソのフォルケッタを獲得するなど、世界を魅了している世界観をいち早く確立した片岡護の料理。それは、和食の精神に則り、旬を美味しく、繊細な技 術で調理することによって、地球のパワーを身体に取り込む事であり健康的な食生活を通じて人生を愉しむ事なのです。美味しさとは、決して高級な 食材を使う事を意味しているのでは無く、美味しい素材を活かし切る事と捉え、驚きのある組み合わせと調理法で、ひと皿ひと皿を表現しております。
個性豊かなイタリア・ワインによって醸し出される、至福のひと時
南北に長く育ったフランス料理とは異なり、地方や家庭で育まれたイタリア料理は季節感と素材の持ち味を大切にし、優しく温かい味わいで、どこか私たち日本人の家庭料理に通ずるものがあります。アルポルト・クラシコはそんなイタリア料理のエスプリをベースに、日本人の「おもてなしの心」を加え、さらに一段上のイタリア料理を目指しています。ご家族での集まりはもちろん、大切な人をおもてなしするとき、自分へのご褒美に楽しむハレの日などのシーンにも、安心して楽しめる本物のリストランテとして、確かな味とサービスを追求しています。
Atlanticは、横浜Bayを一望する最高のロケーションで新鮮食材を使ったゴージャスなお料理と上質で細やかなサービスをお楽しみいただける本格シーフード&グリルレストランです。店内には豪華客船のラウンジを思わせるシックなキャビンスタイルのインテリアが配置され、上品で落ち着いた雰囲気は、大切な人と特別な時間を過ごすのに最適。恋人や家族との記念日に、大事なお客様との会食やご接待に、と様々なシーンでご利用いただけます。
ベイブリッジやみなとみらいを一望できる最高のオーシャンビュー
眼前に広がる横浜Bay・・・、ベイブリッジやみなとみらいまでを一望できる最高のロケーション。昼はキラキラと輝く海を眺めながらリゾート気分を、夜は無数の光瞬く夜景を眺めながらロマンチックな気分を、といった時間帯によって表情を変える雰囲気の中で、贅沢な気分でお食事をお楽しみいただけます。店内は、豪華客船クルーズのライフスタイルをテーマに、船内の豪華ラウンジを思わせるようなキャビンスタイルのインテリアが配置されており、優雅なひと時をお過ごしいただけます。
心をこめた料理とサービス、ゆったりと上質なひと時を…
オマール海老や伊勢海老、たらば蟹といった新鮮魚介を中心に、素材の旨味を最大限に引き出したAtlantic自慢のシーフード&グリル料理がお楽しみいただけます。重厚感溢れるサーモンをグリルし旨味を閉じ込めた「アトランティックサーモンのソテー 焦がしバターソース」や、たらば蟹・オイスターなどの食材を5種類のソースでお楽しみいただく「シーフードプラッター」など、素材の味がそのまま楽しめるお料理をご用意。ディナーコースは、メイン料理をお選びいただくプリフィックススタイルで極上料理をご堪能いただけます。
横浜Bay一望の豪華客船を思わせる店内で味わうシーフード&グリル
横浜港を一望する最高のロケーション。夜には煌びやかな都会の光と漆黒色の海が奏でるロマンチックな夜景が見る人々を魅了させます。新鮮な豪華食材をふんだんに使用したシーフード&グリルは、アラカルトのほか、素材の旨味を最大限に引き出したAtlantic自慢のお料理が一通りお楽しみいただけるコース料理もご用意。恋人や家族との記念日に、お客様のおもてなしに最適なレストランです。煌く夜景と心を込めたお料理・・・、贅沢と上質な時間をお届け致します。
ハワイのカウアイ島から生まれた、上質なリゾートレストランをコンセプトにした当店で上質のホスピタリティー。高さ5mの天井が開放感に溢れ、バーカウンターエリアに配した滝の流れが都会のリゾートを演出。料理はイタリアンの要素を取り入れたハワイ料理を提供しております。南国時間がゆったりと流れる上質な時間をお楽しみ下さい。
滝の流れる店内は、リゾート感満点の雰囲気
天井が高く開放的な店内。高さ5mの天井にファンが回り、水泡をイメージしたオブジェやサーフボード、紺碧の海や夕陽を映す写真が壁を飾る店内は、ハワイのリゾートホテルのよう。静かに響く水音をBGMに、ゆったりとした時間を感じて、極上のリゾート空間をお楽しみください。
シェフからのメッセージ
ハワイアンとイタリアンの融合。どちらの土地にも素晴らしい文化、食材、調理法が存在しています。時にはダイナミックに、時には繊細に試行錯誤を繰り返しながら日々精進しております。お客様の大切な空間に少しでも花を添えることが出来たら私たち料理人にとってこれ以上ない幸せだと感じております。
「身体にやさしい中国料理」桃花苑では食生活を通じて健康と美容にこだわった“ナチュラルチャイニーズ”をお届けしております。旬の野菜、食材の美味しさを余すことなく引き出した身体にやさしいメニューは年齢を問わずにお楽しみいただけます。
明るく、開放的なクラシックチャイニーズダイニング
明るく、開放的なテーブル席を14席、基本4室の個室は、団体様にも対応できるよう可変式になっております。お一人様から100名様以上の団体、婚礼、同窓会、法事と多種多様にご利用いただけます。
この道40年、料理長・青砥政隆がくり出すリアルチャイニーズ
本物の上海料理を中心に、中国各地の名菜、味、伝統を守り、食生活を通じて健康と美容をお届けする身体にやさしい「ナチュラルチャイニーズ」にこだわっております。
ナチュラルチャイニーズの真髄
食材はもちろんのこと、調理に使用する油、酒、調味料すべてはゲストの健康と美容のために考え抜かれています。ナチュラルチャイニーズはヘルシー、ビューテー、テイスト、トラディショナルの融合したスタイルです。
リストランテリアルが目指すのは「最高の記念日を過ごせるレストラン」になること。できることに最善を尽くし「Noを言わないレストラン」を目指します。イタリアン一筋のシェフや本場イタリアでの修行経験を持つ料理人が提供する、家庭では味わえないイタリア料理。そしてソムリエが選んだコストパフォーマンスの高いワインの数々。そして最高のサービスを通じて、お客様の思い出に残る忘れられないディナーを過ごしていただきたいと思っております。
生涯記憶に残る、最高の記念日ディナーをプレゼントいたします
毎年繰り返す記念日でも、その年の記念日はその日限り。当店をそのような日を祝う場所として選んでいただいたお客様には、できる限りのことをさせていただきたいと思っております。日頃の気持ちをメッセージとして添えたり、プレゼントを渡すタイミングをご相談したり、また味の好みを伺いながら特別なお料理をお作りすることもございます。私たちは、当店で過ごした記念日そのものをプレゼントにしたいと考えております。ご予約の際には、小さなことでもかまいません、お客様のご希望をお聞かせください。
無農薬野菜、沼津港から直送の鮮魚、ハンターから仕入れるジビエなど、こだわりの食材
当店のお料理は、日本の季節の食材とイタリアの食材を組み合わせています。イタリア野菜はイタリアで農業を学んできた北海道の柴田農園さん、そして無農薬野菜は長野・福岡の農家さんから。鮮魚は水揚げされたばかりの沼津港より、築地市場よりも一日早くお店に届きます。その鮮度は寿司屋にも負けないほど。そして秋には、野生の動物たちの生態を熟知したハンターからジビエの入荷もございます。自然の恵みを頂きながら育った食材を使い、素材を活かす調理法のイタリア料理で、季節を感じながらお食事をお楽しみください。
その場で選べる20種以上のパスタや、コストパフォーマンス抜群のワイン
イタリアで教わった知識や経験を活かし現地で食べられているパスタを再現したり、地方でしか食べられていない珍しいパスタの麺を20種類ほど取り揃えております。お客様にその場でお好みのパスタを選んでいただきますので、皆様でそれぞれの味をお楽しみください。ワインはお客様のご希望・お料理に合わせるのはもちろん、その日の気温や、味わいにあったグラスまで、こちらでお選びいたします。ソムリエがいるからこその味の領域を、より多くのお客様に感じていただきたいと思います。予算からご希望までお気軽にご相談ください。
横浜高島屋8階ローズダイニング街に出店しております“ル グラン”は、ホテルレストランらしいエレガントで温かみのある空間で、横浜の歴史とともに育まれてきたホテルの伝統の味を提供しております。西洋料理を中心に、女性向けメニューやお子様メニューもご用意しております。ホテルニューグランド発祥のスパゲッティナポリタンやシーフードドリアもおすすめです。ショッピングなどにお立ち寄りの際は是非ご利用ください。
ホテルレストランらしい、エレガントで温かみのある空間
木目とブラックを基調とした温かみのある空間は、エレガントでモダンな店内を演出しています。店内の壁には、ホテルニューグランドの昔のポスターなどが飾られ、ホテルの長年培われた歴史と伝統が感じられます。
ホテルニューグランド発祥のナポリタンやシーフードドリア、オシャレなデザートまで
ホテルニューグランド初代料理長サリーワイルが、体調を崩した外国人客のために考案したシーフードドリアや、戦後、米国軍人がスパゲッティにケチャップと塩コショウで味付けしたものを食べていたものにヒントを得て、2代目総料理長考案したスパゲッティナポリタン。アメリカ人将校夫人のために工夫を凝らして、当時贅沢だったプリンとアイスクリームを組み合わせて生まれた、プリン・ア・ラ・モードなど、ホテルの歴史とともに育んできた自慢の逸品はもちろん、ディナー、レディースランチ、お子様メニューまで、幅広いお客様にお楽しみいただけます。
かつて「ピンカレー」と呼ばれた、ニューグランド名物のカレー
池田勇人首相が「カレーでも食べながら・・・」と言ったのがきっかけで、週刊誌がカレーライスのピンからキリまでを特集。ニューグランドのカレーがピンの部に選ばれました。このことによりメディアで取り上げられ「ホテルニューグランド=カレーライス」というイメージが定着。伝統の製法で作られたカレーの味わいは、長くお客様に親しまれてきました。あめ色になるまでじっくり炒めたタマネギなど、野菜の旨みたっぷりの濃厚で凝縮された味わいがお楽しみいただけます。薬味が5種類あり、様々な味わいが楽しめるのもニューグランドのカレーの特徴です。
日本におけるイタリアンのパイオニア、アントニオ・カンチェーミは、ムッソリーニの創設したサン・バルトロメオ国立調理学校を主席で卒業した後、イタリア海軍最高司令官長官付き料理長を務め同盟国である日本に来る事となりました。1944年、日本に本格的なイタリア料理を紹介する事になりました。ベストセラーよりもロングセラーをモットーに伝統の味をお楽しみください。
28階から眺望をぜひお料理とともにお楽しみください
横浜駅より徒歩三分に位置するヨコハマスカイビル。 28Fからの眺望は東京や富士山を眺めながらお料理をお楽しみ頂けるレストランです。
創業1944年老舗の味をご堪能ください
自家製手打ちパスタをはじめ、自慢の自家製ソーセージなどのアラカルト。3種類のコース料理をご用意しております。
2002年に高島屋横浜店へ出店。南青山から始まったキハチは、フランス料理をベースにした無国籍料理。素材にこだわりジャンルを越えた素材と素材の絶妙な組合わせにより、食の愉しさを演出します。またワインとの相性も最高です。8階ローズダイニング内にある落ち着いた雰囲気の店内で、大切な方との会食や記念日、お祝いなど様々なシーンでご利用いただけます。
毎日にこだわるアクティブでエレガンスな大人のためのレストラン
インテリアは大人の空間と“海”をイメージ。木や石の素材を使い、自然を感じる穏やかなシンプルでモダンな空間に、海の中をイメージしたモスグリーンやダークブラウンなどの落ち着いた色調。立体的に光を演出することで、ゆったりと落着きやわらかな空気感に満ちたフロアに仕上げました。アクティブエレガンスをテーマに横浜が常に新鮮さを保ち続けているように、KIHACHIも時代の風を感じながら、からだに安全でおいしいものにこだわってジャンルにこだわらない!新しい味の発見に挑戦するキハチの現在進行形をお愉しみ下さい。
キハチ流無国籍料理は、フランス料理の国境を越え、遊び心溢れる最強の料理
“何を食べさせたいか”・・・が伝わってくる。ひと皿料理からアイデンティティーが感じられることが大切。うまいものに国境はない。素材のおいしさを一番に引き出すことを求め、キハチ流無国籍料理はいつでも軽々と国境を越えていきます。世界各国に求める様々な調味料や調理法、食材や味のバランスなど、素材の美味しさを十二分に理解しているからこそ出来るおいしさへの貪欲なまでの挑戦。うまいかからだにいいか、シンプルに食と向き合えば、楽しみの幅も広がります。季節にあわせた旬の素材のおいしさを是非お愉しみ下さい。
スカイビルの最上階にあるレストランからは、横浜ベイの街並みが一望。開放的な店内には、シェフが自ら畑で摘んできたハーブや花に彩られています。“横浜地産地消サポート店”として、横浜を中心に神奈川の旬素材を使い、自然のもつチカラに魅了される至福のひとときをお楽しみいただけます。
横浜ベイやみなとみらいを一望
横浜スカイビルの最上階に位置する店内は、ホワイトカラーのシンプル&シックなダイニング。大きな窓からは、横浜ベイやみなとみらいの街並みが広がっています。ランチタイムには、明るい光りに包まれた開放的な空間で、リラックスしたひとときをお楽しみいただけます。また、ディナータイムには、窓の外にきらめく夜景を望みながら、モダンな雰囲気のダイニングで素敵な時間をお過ごしいただけます。
フレンチの真髄をここ横浜で楽しむ
神奈川でとれた野菜や海の幸。私たちにより近い食材を、そして旬の味わいを楽しんでいただけるひとときをご用意しております。季節ごとに移り変わる旬素材の味わい。それは香りによって引き立ちます。フランス地方料理では、ハーブやスパイスも大切な美味しさのひとつです。シェフが創りだす料理は、まさに香りとのコラボレーション。横浜を中心に神奈川の地で育まれた食材たちが、より新鮮な一皿に生まれ変わります。
食材との出会いは運命。彼らの持ち味、風味を生かすことが唯一の恩返しです
“どう料理すれば、素材本来の味に近づくか”。素材の生まれ育ち、彼らを育てる人たちの想いを大切にしてきたオーナー三國清三が目指した「神奈川の地産地消」。そのエスプリを継ぐシェフは、自ら畑に出向き、ハーブや野菜・フルーツを摘み、生産者や食材との会話を大切にしています。横浜市より“横浜地産地消サポート店”に認定され、地産の食材たちとの出会いが増えてきました。彼らの持つパワーが、この空間に広がっていきます。
本格的な日本料理「桂川」 料理長大川が、その季節の厳選した食材を使用し、鮮やかに盛り付けした会席料理、味は勿論、目でもお楽しみいただけます。ご年配の方から、お若い方まで、季節ごとに移り変わる日本庭園を眺めながら、「日本の四季」を表現した会席料理を是非お楽しみいただけます。
御宴席に応じて、テーブル席、お座敷など、各種個室もご利用頂けます
横浜駅前の高層ビル群にありながら、ゆったりとした時間の流れる日本庭園。四季折々の移り変わる風景を眺めながら、会席料理をお楽しみいただけるできるテーブル席。また個室のお座敷がございますので、接待などの御宴席にご利用頂けます。その他、ご法要、結納など、御宴席に応じた空間でゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。
新鮮・厳選・技術が奏でる最高の味
直送の活魚をはじめ、野菜や肉、米、料理長が厳選した、新鮮な食材を取り揃え、日本の四季を表現した、旬の会席料理がお楽しみ頂けます。味はもちろん、料理を彩る器や盛り付けなど、細部まで追求した自慢の料理をお楽しみ下さい。
安心・安全・特定農家からのお米や蕎麦粉
料理長自ら、契約農家を訪れ、田植えや収穫を行っている厳選したお米や蕎麦粉。こだわり抜いた「ご飯」や「手打ち蕎麦」は絶品の味を醸し出します。また、お客様に安心して、安全な食材をお召し上がりいただくために全ての食材を厳選して使用しております。季節を感じる日本庭園・会席料理、厳選された食材、こだわりのサービスで、お客様に快適に過ごし、落ち着いてお食事頂ける桂川です。
「非日常的な店内で日常的にフレンチを」コンセプトに 海外のリゾートホテルのような温かいおもてなしをお届け。 高級なイメージがあるフランス料理、高いホスピタリティーのサービス、ゴージャスな雰囲気 それをリーズナブルな値段帯で提供致します。 フランスの中伝統的な田舎料理を中心に素朴な料理をお届けしています。
優雅なコロニアル様式で彩られたフランスの薫り漂う海辺のリゾート
横浜港とつながる穏やかな海沿いに位置する横浜ベイクォーターの4F、店内は優雅なフランス・コロニアル様式でエレガントな雰囲気。コンセプトはフランス植民地時代の東南アジア。円形のフロアを大きな窓がぐるりと囲み、高い天井にファンが回る優雅なコロニアルスタイルのインテリアは贅沢な気分に浸れる空間です。大きな窓からはみなとみらいの夜景を一望でき、ロマンチックな雰囲気を堪能できます。開放感溢れるテラス席もあり、リゾート気分を満喫できます。
安らぎのフランス家庭料理
素材を活かしたフランス家庭料理を中心に素朴な料理をご提供します。ふわふわキッシュやパテドカンパーンニュなどの田舎風フレンチは、食べ応えもありながら体が喜ぶ優しい味わいです。素材の純粋なうまみが広がる穏やかな味、広々とゆったりとした空間の店内で、ご堪能ください。
シェフからのメッセージ
一言にフランス料理というと、堅苦しいイメージを抱いてしまいますが、フランスにも家庭料理というものがあると思います。華やかな料理よりも、お客様に食べていただいた時、ホッと出来るような料理をお届けしたいと常日頃考え、作っていきたいと思っています。また、日本という土地柄を生かしソースだけにこだわらず、食材を生かせるメニューを取り入れ、時には和の技法、味付けを盛り込んで提供していけたらと思っています。
私たちの目指すレストランは、シンプルに多くのお客様に笑顔になっていただきたいということ。お客様の大切な方との時間をより素敵なものにすること。 選びぬかれた素材の味を最大限に活かすために、温度や時間にこだわって調理し、あえてシンプルにアレンジすることで、食材本来のうまみをぐっと引き出します。
海と空に囲まれた、光あふれる水上ペントハウスで過ごす極上の横浜時間
・横浜の空と海を楽しめる
・海、ベイブリッジ、みなとみらいが見渡せる好立地
・開放感溢れる水上ペントハウス
・非日常感たっぷりの空間と雰囲気
・窓越しには空中庭園と横浜の大パノラマが広がる、爽快な雰囲気のダイニング
・温かい光が射し込む明るい空間
横浜野菜や横浜ブランドミートをグリルスタイルで、美容にも嬉しいひと皿に
・選びぬかれた素材の味を最大限に活かすために、温度や時間にこだわって調理し、あえてシンプルにアレンジすることで、食材本来のうまみをぐっと引き出します
・ライブ感溢れるレストランで、シェフが届ける最高の料理をゆっくりとお楽しみください
・毎週変わるランチコース
・ウェディング専属パティシエが作り出す、色鮮やかなこだわりスイーツ
・横浜食材をたっぷりと使用した新鮮野菜やブランドミートのグリルなど、シェフの至極の一皿
時間で表情を変える横浜の町並みを、大パノラマで楽しむ会場で過ごす忘れられない時間
多くのお客様の幸せを創り続けてきた会場をこの度レストランとして、新しく沢山のお客様にお越し頂ける様になりました。 日常の喧騒を忘れさせてくれるような、水上ペントハウスでは、時間の流れを目で楽しんでいただけます。 光あふれるランチのお時間帯はもちろん、ディナーでは宝石を散りばめた様な横浜の夜景もお楽しみいただけます。 大切な時間を彩るあたたかなおもてなしと、横浜の食材をふんだんに使用したイタリアンをお召し上がりいただきながら、上質な横浜時間をお楽しみくださいませ。
『ココリコ』は、ラテン語でニワトリの鳴き声。朝びきに拘った“大山鶏”を、オリジナルブレンド塩のみでシンプルに焼き上げた名物の『ロティサリーチキン』とともに、自家製シャルキュトリーや、手打ちパスタ。素材の味を最大限に活かしたココット料理とお手軽厳選イタリアワインの数々をお楽しみいただけます。程よい喧噪と雑多感が心地良い、秘密のキッチン“La mia cucina Italiana”です。
木の温もりと開放的な窓が気持ち良い“ナチュラルアンティーク”な店内
横浜駅東口から徒歩5分。白いタイルとイタリアンガラスに煉瓦や床材が出会う“ナチュラルアンティーク”の世界。高い天井と、二方面ガラス張りの、開放的な店内です。少し大きめの、白むくで出来たカウンターには、1人でゆったりワインを楽しむ女性の姿も。テーブル席は窓に面した2名席から、席を繋げて10名前後でのご利用も可能です。デートや、女子会、気の合う仲間と・・・アットホームな店内で、和やかな時をお過ごしください。
ロティサリーチキンとイタリア田舎料理、手打ちパスタが秀逸
店内に足を一歩踏み入れると、専用オーブンでじっくりと黄金色に焼かれたココリコ名物『ロティサリーチキン』の香りに包まれます。抜群の鮮度と柔らかくジューシーな肉質が特徴のロティのお供には、厳選された各国のワインを。多種多様な『手打ちパスタ』や、自家製ソーセージやサラミなどの『シャルキュトリー』。水を使わず素材の旨みだけで蒸し焼きにした『ココット料理』などが充実しています。トスカーナのリストランテで経験を積んだシェフの手により『本物の味』とココリコならではの『素朴で豪快な温もり』をお楽しみいただけます。
料理が全て手作りだからできる高コストパフォーマンス!
“イタリア田舎料理=マンマの味”がココリコのコンセプト。その日市場で仕入れた鮮魚や、朝摘み野菜を、食材が一番映える調理法で豪快に仕上げます。ソーセージは、お店で腸詰めにし、ポテトフライはジャガイモをカットするところから作ります。もちろん手打ちパスタやラグーも、全てお店で愛情込めて手作りしています。お腹いっぱい食べて、飲んで、笑って・・・それでお会計時には、お客様の良い意味で“予想外!”という表情を見ることも、スタッフの愉しみの一つなのです。
横浜駅から徒歩1分、世界ブランドを体感できる横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ。最上階のスカイラウンジ「ベイ・ビュー」では、ランチタイムにプリフィックススタイルのコースメニュー、午後はケーキセットをご用意。夜には生演奏の中、素敵なカクテルとディナータイムをお楽しみいただけます。
ベイエリア、ベイブリッジそして横浜の街を一望、見事な眺めをお楽しみいただけます
大きな窓から望むベイブリッジ、横浜ステーションビュー、そしてみなとみらいまでの壮大な景色。ランチタイムとディナータイムはシェフ自慢のモダンフレンチコースをレストランスペース「プラチナシート」でご堪能ください。午後はホテルのペストリーシェフによるスイーツで優雅なティータイムをお過ごしいただけます。カクテルタイムにはホテルオリジナルカクテルや選りすぐりの銘酒をエンターティナーのライブ演奏とともにお楽しみください。
※プラチナシートが満席の場合は他の席のご利用になります。
正統派のフランス料理をベースにアレンジした、モダンフレンチ
伝統的なフレンチをベースにコンテンポラリーでモダンなスタイルに仕上げました。季節毎の旬の食材と美と健康を考えアンチエイジングを意識した新しいスタイルを提供いたします。シェフ自慢のお料理をお楽しみください。
ランチからティータイムそしてディナータイムまで様々なシーンでお楽しみいただけます
ヨコハマを一望のパノラマが広がるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」ではランチ、ティータイム、カクテルアワーそしてディナーまでさまざまなシーンにご利用いただけます。世界的なホテルブランドシェラトンのホスピタリティー豊かなスタッフが皆様をお迎えいたします。シェフ自慢のモダンフレンチと素敵なカクテルそして毎夜開かれるエンターティナーによるライブで至福のひと時をお過ごしください。
横浜駅西口に建つ横浜ベイシェラトンの中国料理「彩龍」では、陳 啓明総料理長がご用意する伝統的な中国料理の味を追求した香港スタイルの広東料理をお楽しみいただけます。厳選した鮮度の良い素材とその持ち味を最大限に引き出す伝統の技を用いた広東料理。著名なガイドブックで一つ星を獲得してきた陳 啓明総料理長の「繊細かつ大胆」なお料理の数々を、中国酒や中国茶と共にお楽しみください。ご人数に併せて6名様から50名様までご利用いただける個室を6室ご用意しております。
料理長は広東料理界で名を馳せる「陳 啓明」(ちん けいめい)
彩龍は「本格的な広東料理を提供したい」「人が集まり、出会い、幸せをつなぐ場にしたい」との想いから、著名なガイドブックで一つ星を獲得してきた、日本の広東料理界をリードする陳 啓明を総料理長に迎え2014年7月4日リニューアルいたしました。陳総料理長が創造する、伝統的かつ独創的な広東料理は今も昔も多くのファンを生み出しています。「お客様は本場の味を求めていらっしゃると思います。その期待に応える為に鮮度の良さと素材の持ち味を最大限に生かしたお料理を、お客様の喜ぶお顔をイメージしながらお作りします。
「繊細かつ大胆」いつも何か驚きのある料理
「いいスープがあれば、余計なものはいらない」と言い切る、自ら拘って選んだ素材に手間と時間をかけて作り上げる雑味のない頂湯(ティントン)スープ。彩龍の様々なメニューでこの滋味深い味わいをご堪能いただけます。また、多くのお客様の支持を得ている担々麺、春巻、マンゴープリンもご用意しています。厳選した鮮度の良い素材を使った月替わりのお薦めコースでは、真骨頂である「繊細かつ大胆」な本場香港の味をご堪能いただけます。何度訪れていただいても飽きることのない楽しみと驚きが詰まったお料理の数々をお楽しみください。
2005年洋食発祥の地、横浜のそごう横浜店ダイニングパーク老舗ゾーンに創業。
地元神奈川・三浦の契約農家から直送される新鮮なお野菜を中心に、フレンチの技法をベースに素材本来の持つ美味しさをお楽しみいただける様、新しい着想を加えた、これまでにない創作料理です。
都会の喧騒を逃れてリゾート感をお楽しみいただけるダイニングスペース
都会にいることを忘れていただける様、鮮やかな緑溢れる中庭を配し、ゆったりとしたインテリアデザインにこだわりました。ランチタイムはカジュアルで開放的な空間を、ディナータイムはライトダウンされ落ち着いた大人の雰囲気に表情を変えます。さりげないおもてなしは自宅のリビングにいるかのような心地よさで、お寛ぎ頂けます。
寛ぎ、そしてサプライズ
にき亭では、アニバーサルプラン以外のプランをご予約頂いたお客様でも、ご要望があれば、無料にてメッセージ付きデザートプレートの作成及び記念写真の撮影を承ります。大切な人と過ごす大切なひと時にちょっとしたサプライズはいかがでしょうか。お祝いの言葉や感謝の気持ちをデザートと一緒にお届けします。
※こちらのサービスをご利用の際は、ご予約時に、ご希望のメッセージや、ご利用者様の性別や年代(デザインの参考の為)などをお伝えください。
詳しくは、「プラン詳細」内の「注意事項」をご覧ください。
伝統的なフランス料理に和の食材やエッセンスを加えた和フレンチのレストラン。契約農家からの直送される新鮮な野菜や横浜の地野菜をふんだんに使って、健康に気遣い明日にでもまた食べたくなるフレンチを心掛けております。雰囲気やサービスは余りかしこまらず、気軽に楽しめる環境作りやお客様との距離感を大切に考え、何か心の中に残るように努めております。
横浜駅から離れたひっそり佇む、落ち着いた大人のモダンレストラン
横浜駅の喧噪を離れ、川沿いに穏やかな空気をたたえた“和フレンチ”のレストラン。木目のブラウンが基調の落ち着いた空間で、天井が高く開放感を味わいながら料理を楽しむことが出来ます。昼は木漏れ日のさす、ゆったりとした食事を。夜は薄暗い店内にアプリコット色のテーブルクロスがディナーをシックに決めます。
飯笹シェフの選び抜いた野菜、魚介、肉と技術のスペクタクル
「食材を見極め、ともに高めあいたい」とシェフが言うように、四季折々の旬の美味しさを提供するために農家や魚場に足を運び、素材の魅力を引き出すための技術の向上への努力も日々怠らない。野菜を中心に構成されたオードブルや岩手県花巻石黒農場のホロホロ鳥は部位によって調理法を変えて良い状態で提供。極めつけは味の濃い三陸産の鮑。低温でじっくり煮てステーキにした鮑はお客様の舌をうならせ、リピーターの虜となっております。
厳選の食材、こだわりのワイン、すべては今日の食事のために
シェ・フルールのシェ(chai)は地上に出た酒蔵という意。ワインセラーには400種、千本に及ぶワインが貯蔵されています。グラスワインも豊富で常に10種類以上のワインが楽しめます。食事と合うのなら空いていないワインを開ける事も多々あります。食材はシェフ自ら買い付けに行くこだわり様。食事とワインとのマリアージュを全スタッフが常に意識し、出される料理を是非ご堪能下さい。すべては、今日の一皿のために。
現在の日本の食文化の出発点となった横浜開港によって、それまで小さな漁村だった横濱に世界各国のあらゆる料理文化が辿り着いた。そんな食の原点ともいえる横濱から新たな料理が生まれる。何よりも拘るのは素材選びの飽くなき追求と鮮度への熱い執着。港町だからこそ味わえる至福の食事と横浜の街を一望できる360度ビューの店内。様々なシーンで横浜クルーズ・クルーズをお楽しみ下さい。
横浜駅直結の好立地、横浜の街一望のスカイレストラン
横浜駅東口から徒歩3分の好立地、スカイビル27階のワンフロアを独占する「横浜クルーズ・クルーズ」は、全600席と県内屈指の大型レストラン。窓から明るい陽光が差し込む個室は開放感たっぷりで、モダンな落ち着いた雰囲気の6名様から最大200名様まで収容可能な個室は全部で18室。360度多方面に個室が面しているので、様々な方面を望むことができる景色も圧巻。横浜の街が一望できる店内でごゆっくりお寛ぎいただけます。
地産濱消をかかげ、県内の新鮮な食材に拘った創作料理
海と山の立地に恵まれた神奈川県ならでは、地産濱消をかかげ、地場のものを新鮮な状態で調理して皆様にお届けする「横浜クルーズ・クルーズ」。食材が美味しければもちろん料理も美味しくなる。シェフは和洋折衷の経験を経て1つのジャンルにこだわることなく、常に新しい料理に創作意欲を燃やす。神奈川地場野菜をつかった若手シェフの渾身の料理をお楽しみください。
地場食材をつかったスカイレストラン
神奈川でとれる新鮮な食材をつかったカテゴリーに拘らない華やかな料理。横浜の街が一望できる店内で刻一刻とかわる横浜の景色をみながらごゆっくりお寛ぎ頂けます。パーティーシーンでも会食シーンでも様々なパーティーシーンにご対応致します。横浜駅から徒歩3分の立地なので観光の拠点としても最適です。
和の神髄を見た目にも艶やかな盛り付けと季節感溢れる旬の食材を用いたお料理をお楽しみいただけます。四季折々に表情を変える日本庭園を望む木の花。ホール席、寿司・天ぷら・懐石カウンターの他、ご結納や大切なお客様とのご会食などにご利用いただける個室もご用意しました。味、雰囲気ともに「和」の世界を存分にご堪能いただけます。
季節毎に変化のある緑豊かな日本庭園
横浜駅西口から徒歩1分、ホテル内とは思えない素晴らしい日本庭園は、見る者の心を打ちます。夜には美しくライトアップされ、ゲストの心を優しく癒します。和室は4名様から8名様まで利用できる全4室。その内2室は日本庭園をご覧いただけます。掘りごたつ式となっており、接待のほか会食や親族の集まりなどにも人気が高い。2部屋をつなげ大部屋として使用することも可能です。
料理長が選んだ器に美しく盛りつけられた滋味溢れる食材。一皿ごとに味わえる奥深さ
「木の花」の料理はまず目で愉しむことができます。料理長が厳選した旬の素材の風味を存分に引き出し、自らが選んだ器に色鮮やかに盛りつける。その卓越した美意識はメインのコースのみならず、1日1組限定の懐石料理や寿司、天ぷらまで細部に宿っております。日本料理の繊細な心配りを存分にご堪能ください。また、横浜産の芋を使用した焼酎や全国各地の日本酒など、宴をより一層盛り上げる銘酒を豊富に取り揃えております。
そごう横浜店10階、メインダイニング内。約100坪の店内は、海側のメインダイニングが92席、パスタやピッツァ・イタリアンドルチェがきがるに楽しめるカジュアルダイニング・カフェが42席。にぎやかさと落ち着きを兼ね備えたダイニングは1日中オープンしており、様々なニーズに合わせてお使い頂けます。
ベイブリッジを真正面に望む眺めの良い席を擁したメインダイニング
ディナータイムは四季折々の食材を使った特別コースをご用意。横浜ベイエリアの素晴らしい景色を目の前に、ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。ランチタイムにはお得なセットとシェフのお勧めコースをご用意しております。また、20名様までご利用頂ける個室もございます。
豊富なアラカルトメニューをお楽しみ頂けます
カジュアルダイニング・カフェのディナータイムではパスタや釜で焼き上げたピッツァ、イタリアンドルチェなど豊富なアラカルトメニューをご用意。カウンターも7席あり、お一人様でもお気軽にご利用可能です。
自家製ケーキ
フルーツをたっぷり使ったタルトやボリュームのあるケーキと、イタリア製コーヒーマシーンで入れたエスプレッソやカプチーノなどのカフェや紅茶と一緒にどうぞ。